taglio piatti

[delittoGoloso]

ragazzi...ho bisogno di tagliare dei piatti crepati (e anche non molto buoni) per fare effettini...

nella mia zona non ci sono "artigiani" in grado di farlo, e poi non vorrei spendere un capitale ogni volta che devo fare un esperimento...

secondo voi il seghetto alternativo (...no, non ? una pratica sessuale!!!) con lama per metalli (o lama per altri materiali) va bene per tagliare???

in caso, lo strumenti con la lama adatta ? in grado di tagliare il legno???

grazie ragazzi...spero sarete esaurienti come sempre...

nicola/delittogoloso

[incredibile78]

non sono molto bravo in questo campo per? vendo materiale bosch, non credo ci siano lame in grado di fare un lavoro cos? preciso come serve, sulla parte tagliata dovrebbero restare cmq degli spuntoni, provo a vedere sul catalogo se fanno qualcosa di adatto o adattabile

[ferrico1]

la vedo dura (nel vero e proprio senso della parola).
Io ho fatto dei fori a dei piatti e manca poco fondo il trapano (bosh) con punte per metallo. I nostri amati piatti sono maledettamente duri da forare e penso quindi da tagliare.
Io mi sono fatto tagliare un vecchio crash ufip da un tornitore, al livello della campana, che uso rovesciata montata sopra il charlie.

[incredibile78]

dipende dallo spessore e dalla lega usata chiaramente, io avevo capito di tagliare i piatti e non forarli. in entrambi i casi cmq vorrei capire se ? possibile procedere a secco oppure per evitare un surriscaldamento eccessivo dover procedere con un bagno di emulsione,

[Rik]

io lho fatto...
ho ridotto un crash da 14 di un paio d pollici...mi ? venuto uno splashetto nientemale...lho fatto da solo..
allora:
con kualkosa di tondo del diametro ke vuoi e una matita disegna sul piatto la nuova circonferenza....blokka il piatto in kualke modo (pressa,morsetti,anke per terra kn un piede su una tavola di legno), armati d frullino (preferibilmente kn lama da acciaio inox) e taglia...taglia taglia...nn t verr? xfettamente tondo(a meno ke tu nn abbia la mano da kirurgo)..ma il risultato sar? + ke discreto...

[giaco]

io lho fatto...
...armati d frullino (preferibilmente kn lama da acciaio inox)...

Cos'e' un "frullino"?? E' quello che si usa per montare la panna??

[Rik]

il frullino ? kuell'attrezzo kon disko rotante ke serve x tagliare ferro,leghe etc...

[giaco]

il frullino ? kuell'attrezzo kon disko rotante ke serve x tagliare ferro,leghe etc...

CREMA ALLA PARIGINA

Ingredienti
per 6 persone:
200 g di panna
30 g di zucchero
1 tuorlo
300 g di cioccolato fondente
Esecuzione:
Mettete il tuorlo in una terrina con lo zucchero, montandolo con un frullino finch? sar? gonfio e soffice. Versate la panna liquida in una casseruola e ponetela al fuoco finch? non raggiunger? l'ebollizione. Nel frattempo dividete il cioccolato in piccoli pezzi e mettetelo in un'altra casseruolina, a bagnomaria, con qualche cucchiaiata d'acqua, facendolo sciogliere a fiamma moderatissima e mescolando continuamente con un cucchiaio di legno. Dopo questa operazione versate lentamente sopra l'uovo sbattuto la panna caldissima, mescolando rapidamente per farla amalgamare bene. Ora, con la medesima accortezza aggiungete al composto il cioccolato fuso ancora fumante. Lasciate raffreddare la crema: quindi, prima di usarla, mescolatela ancora per qualche minuto con il frullino a mano. Ottima come dessert, la "crema parigina" viene per? usata soprattutto per farcire dolci.

[zapan]

beh..tu in cucina non lo usi quel robo per tagliare i laminati?

[blackash]

Forse intendeva sega a disco
con quella dovrebbe funzionare sicuramente, per? verr? un lavoro molto grossolano che ti consiglio di rifinire con una mola e molta pazienza!
oppure l'ideale sarebbe fare il lavoro con un tornio (se il lavoro che vuoi fare ? portare il piatto a un diametro inferiore). Se conosci qualcuno che possiede o lavora ad un tornio ? un lavoro di un attimo:basta montare il piatto su un albero (del diametro del foro con una buona interferenza) e tagliare, buon lavoro!

[Morgan]

no.... ? molto difficile tagliarli precisi...!!

andrebbero plasmati, magari in un forno di un qualsiasi fabbro...

[Rik]

nn ? una sega a disko xk? nn ha denti..il disko ? tondo..senza denti..kmq si...dopo averlo tagliato kol frullino..passalo su una mola...il sistema e casereccio ma efficace soprattutto visto ke i piatti sn nn molto buoni....nn ? il kaso d andare da un tornitore... e poi vuoi mettere la soddisfazione d averlo fatto da solo?!
kmq reg?..frullino ? italiano...

[IlGiovaneIko]

CREMA ALLA PARIGINA

Ingredienti
per 6 persone:
200 g di panna
30 g di zucchero
1 tuorlo
300 g di cioccolato fondente
Esecuzione:
Mettete il tuorlo in una terrina con lo zucchero, montandolo con un frullino finch? sar? gonfio e soffice. Versate la panna liquida in una casseruola e ponetela al fuoco finch? non raggiunger? l'ebollizione. Nel frattempo dividete il cioccolato in piccoli pezzi e mettetelo in un'altra casseruolina, a bagnomaria, con qualche cucchiaiata d'acqua, facendolo sciogliere a fiamma moderatissima e mescolando continuamente con un cucchiaio di legno. Dopo questa operazione versate lentamente sopra l'uovo sbattuto la panna caldissima, mescolando rapidamente per farla amalgamare bene. Ora, con la medesima accortezza aggiungete al composto il cioccolato fuso ancora fumante. Lasciate raffreddare la crema: quindi, prima di usarla, mescolatela ancora per qualche minuto con il frullino a mano. Ottima come dessert, la "crema parigina" viene per? usata soprattutto per farcire dolci.

Che buona!

[giaco]

kmq reg?..frullino ? italiano...

E io mica ho detto che non e' italiano...
E' quell'aggeggio che serve.... a montare i tuorli d'uovo... (ho messo anche la ricetta)
Se poi tu lo usi per tagliarci i piatti non e' mica colpa mia...

[veco87]

Gi?, che ci sono ne approfitto di questo topic, per chiedervi una cosa, io ho un crash della Zildjian Thin Crash da 15'' ed ? molto vecchio ed ? anche molto rotto., vi posto un foto di come ? circa rotto. La foto non ? precisamente sul crash (quello centrale e anche la qualit? della foto fa schifo), perch? non l' ho fatta per lui. Ma venendo al punto, il piatto si ostina a rompersi a poco a poco ogni settimana volano vi pezzi, cosa potrei fare.

http://www.labatteria.it/public/file/AAAA0124.JPG

[IlGiovaneIko]

Gi?, che ci sono ne approfitto di questo topic, per chiedervi una cosa, io ho un crash della Zildjian Thin Crash da 15'' ed ? molto vecchio ed ? anche molto rotto., vi posto un foto di come ? circa rotto. La foto non ? precisamente sul crash (quello centrale e anche la qualit? della foto fa schifo), perch? non l' ho fatta per lui. Ma venendo al punto, il piatto si ostina a rompersi a poco a poco ogni settimana volano vi pezzi, cosa potrei fare.

http://www.labatteria.it/public/file/AAAA0124.JPG

cambiare bacchette?

[tommylee85]

Iko non ha tuitti i torti!

[Morgan]

Gi?, che ci sono ne approfitto di questo topic, per chiedervi una cosa, io ho un crash della Zildjian Thin Crash da 15'' ed ? molto vecchio ed ? anche molto rotto., vi posto un foto di come ? circa rotto. La foto non ? precisamente sul crash (quello centrale e anche la qualit? della foto fa schifo), perch? non l' ho fatta per lui. Ma venendo al punto, il piatto si ostina a rompersi a poco a poco ogni settimana volano vi pezzi, cosa potrei fare.

http://www.labatteria.it/public/file/AAAA0124.JPG

non credo a i miei occhi....


ma con che cacchio suoni.....!? con 2 martelli da 8 chili....!!!!

[veco87]

Non centrano le bacchette, perch? anche con quelle in legno si spacca, perci? non centra niente.

[giaco]

non credo a i miei occhi....


ma con che cacchio suoni.....!? con 2 martelli da 8 chili....!!!!

Ehi!! ma non e' che per caso ti chiami THOR, sei il DIO DEL TUONO, figlio .... del grande ODINO. imperatore di Asgard!!!!
No, perche' altrimenti... SMETTILA DI SUONARE COI MARTELLI !!!

[Morgan]

Non centrano le bacchette, perch? anche con quelle in legno si spacca, perci? non centra niente.

non esiste....!!!! con le normalissime bacchette in legno per 7 e da 2 anni in carbonio, non mi ? mai capitato di scheggiare un piatto.... figurati di spaccarlo in quel modo...!!! hai la mano pesante... non prenderla come un offesa....

[veco87]

Il fatto ?, che il piatto, quandol' ho preso io in mano aveva una crepa, ma siccome mentre batti, ovviamente il piatto si gira quando ho colpito l?, dove era gi? rotto pian piano si ? dilatata questa "crepa".
La storia, che ho la mano pesante ? vera, lo sapevo gi?, se la crepa non c' era, io non avrei mai fatto una cosa del genere.

[tommylee85]

veco, il tagliod ev'essere tondo, non quadrato, altrimenti credo che serva a ben poco!

[adelchi]

flessibile...si chiama flessibilie, non frullino...

[giaco]

flessibile...si chiama flessibilie, non frullino...

... esatto...

[Rik]

DAL DIZIONARIO "DE MAURO" PARAVIA:

FRULLINO: molatrice o smerigliatrice elettrica usata per lavori di rifinitura o di taglio..
FLESSIBILE: apparecchio elettrico portatile che, utilizzando un particolare disco di materiale abrasivo, pu? tagliare pietre metalli e sim.

vanno bene entrambi...

[Rik]

come vedete..il frullino nn ? solamente kuell'attrezzo x fare le torte...

[Morgan]

veco, il tagliod ev'essere tondo, non quadrato, altrimenti credo che serva a ben poco!

infatti....

[veco87]

In pratica devo tagliare il piatto in tondo.

[giaco]

come vedete..il frullino nn ? solamente kuell'attrezzo x fare le torte...

peccato... pero' vuoi mettere tagliare un piatto con un bel frullatore...
C'e' piu' soddisfazione!!