Gli ingressi XLR sono principalmente per Microfono, anche perchè di solito hanno il Phantom power, ovvero l'alimentazione per alcuni microfoni, esempio i panoramici.
Gli ingressi Jack sono solo per gli strumenti ...
Ovviamente per 7 microfoni, ti serve un mixer con minimo 7 ingressi XLR ...
ma puoi anche utilizzarli 4:
1 mic. cassa + 1 mic. snare + 2 panoramici ... già vengono discrete registarzioni così.
il mixer lo colleghi al Pc dalle uscite Main Out del Mixer >>> all' entrata IN della schedia audio, mediante cavetteria apposita [ dipende da come sono le uscite Mixer, di solite XLR / Jack --- Scheda Audio: se non è Pro di solito Minijack St. ]
Edit: Non avevo visto la risposta di Simon ... che ne sa più di me.

Tama StarClassic Maple 22.8.10.12.14 > 14x6.5 > Set Sabian AAX Stage / X- plosion
Mapex Saturn 22.8.10.12.14.16 > Black Panther Premium Brass 14x5.5 > Set Ufip Class
Pacific Drums by DW - PdP M5 Maple 20.10.12.14 > 14x5 > Set Zildjian A Custom Brilliant
Drum Pedals: Tama Iron Cobra HP900TW + Hi Hat Stand HH905 / DW 3002 + Hi Hat Stand DW 3005
Hardware: Rack Pearl DR 501 - Boom Stand Yamaha - Tama - Mapex - Pearl / Remo & Evans Drumheads
Additional Snare: Yamaha Live Custom Oak 14x5.5 - Black Panther PhatBoB 14x7 - Pearl Chad Smith Sign. 14x5